Retete
PUBLICITATE
Arhiva
- April 2013 (6)
- March 2013 (1)
- November 2012 (1)
- October 2012 (3)
- July 2012 (4)
- June 2012 (7)
- May 2012 (13)
- March 2012 (8)
- February 2012 (25)
- January 2012 (8)
- December 2011 (14)
- November 2011 (21)
- October 2011 (3)
Cauta in blog
Blog Traffic
Pages
- Last 24 hours: 0
- Last 7 days: 0
- Last 30 days: 0
- Online now: 0
Muschi de vita in crusta de susan
Ingrediente
1/2 kg muschiulet de vita
50g seminte susan
3 linguri ulei de masline
1/2 lamaie
30g unt
2 linguri sos de soia
2 linguri cognac
sare
piper verde
Facem o marinata din sosul de soia,cognacul, sucul de la lamaie, 2 linguri de ulei de masline. Potrivim de sare si piper. Fasonam muschiuletul si-l introducem in marinata. Lasam la frigider pentru cateva ore. Scoatem muschiuletul si-l tamponam cu servetele. Punem untul in tigaie la incins apoi adaugam muschiuletul si-l prajim pe fiecare parte cate 2 minute. Il scoatem din tigaie, il ungem bine cu o lingura de ulei, il potrivim din nou de sare si piper, il tavalim prin susan si il introducem la cuptor pentru 40 minute la o temperatura de 200C.
Pulpe inferioare de curcan la cuptor
Ingrediente
2 pulpe inferioare de curcan
50g unt
5-6 catei de usturoi
rozmarin proaspat
sare si piper dupa gust
Spalam bine pulpele de curcan si le introducem intr-o punga de cuptor. Adaugam untul, rozmarinul, cateii de usturoi, apoi potrivim de sare si piper. Introducem la cuptor la 200C pentru aproximativ 40 minute.
Tortellini cu branza la cuptor
Ingrediente
100g unt
500ml lapte
250g tortellini proaspeti cu branza
100g cascaval
50g parmezan ras
2 linguri cu varf de faina
100g branza gorgonzola
Spaghete carbonara
Ingrediente
150g bacon
20g unt
2 oua
250g spaghete proaspete
2 linguri de smantana dulce pentru gatit
parmezan
sare si piper dupa gust
Sufleu de brocoli
Ingrediente
4-5 buchetele de brocoli
2 fire ceapa verde
1 fir usturoi verde
1 lingura de ulei
3 oua
2 linguri faina
sare si piper dupa gust
Taiati ceapa, usturoiul si patrunjelul marunt. Bateti ouale, adaugati faina, uleiul, ceapa, usturoiul si patrunjelul. Potriviti de sare si piper. Tapetati forma cu putin unt, asezati buchetelele de brocoli apoi turnati compozitia deasupra si introduceti la cuptor pentru aproximativ 20 minte la o temperatura de 180C.
Piept de rata cu piersici
Ingrediente
350g piept de rata
2 piersici
1 lingura zahar brun
1 lingura suc de lamaie
3 linguri cognac
70g unt
1 ceapa
1/2 rodie
20ml ulei din nuci de macadamia
1 crenguta rozmarin proaspat
2 frunze menta proaspata
sare si piper mixt
1 punga pentru cuptor
Salata de spanac cu nuci si parmezan
Ingrediente
200g spanac proaspat
1 morcov
30g nuci
20g parmezan
ulei din nuci de macadamia
otet balsamic
sare
Spanacul trebuie sa fie proaspat si cat mai tanar. Radem morcovul, radem parmezanul pe razatoarea mare sau il taiem bucatele mici cu cutitul. Amestecam toate ingredientele si servim.
Piept de porc umplut cu bacon si spanac
Ingrediente
6 felii de piept porc
8 felii de bacon
200g spanac fiert
1 ou
1 ceapa mica
20ml ulei
sare
piper
Comentarii