Sufleu de brocoli

Ingrediente

4-5 buchetele de brocoli
2 fire ceapa verde
1 fir usturoi verde
1 lingura de ulei
3 oua
2 linguri faina
sare si piper dupa gust

Taiati ceapa, usturoiul si patrunjelul marunt. Bateti ouale, adaugati faina, uleiul, ceapa, usturoiul si patrunjelul. Potriviti de sare si piper. Tapetati forma cu putin unt, asezati buchetelele de brocoli apoi turnati compozitia deasupra si introduceti la cuptor pentru aproximativ 20 minte la o temperatura de 180C.