Retete
PUBLICITATE
Arhiva
- April 2013 (6)
- March 2013 (1)
- November 2012 (1)
- October 2012 (3)
- July 2012 (4)
- June 2012 (7)
- May 2012 (13)
- March 2012 (8)
- February 2012 (25)
- January 2012 (8)
- December 2011 (14)
- November 2011 (21)
- October 2011 (3)
Cauta in blog
Blog Traffic
Pages
- Last 24 hours: 0
- Last 7 days: 0
- Last 30 days: 0
- Online now: 0
Rulada de branza cu nuci
Ingrediente
250g branza de vaci grasa
250g branza telemea
1/2 lingurita nucsoara macinata
miezul de la 5 nuci macinat fin
1 plic de gelatina Dr Oertker
Amestecati branza de vaci,telemeaua rasa si nucsoara pana obtineti o pasta omogena. Preparati gelatina conform indicatiilor de pe plic si amestecati bine cu branza. Intindeti jumatate din cantitatea de branza pe o folie de plastic si presarati nuca. Turnati si restul de branza si rulati cu ajutorul foliei de plastic. Strangeti tare la capete si puneti la rece pentru 5-6 ore.
Homar la gratar
Ingrediente
3 homari
1 legatura de patrunjel
sucul de la o lamaie
ghimbir ras ( o bucata cat o nuca )
2 linguri ulei de masline
1 lingura de otet balsamic crema
Spalati bine homarii si scoateti maruntaiele apoi daca acestia sunt proaspeti fierbeti-i pentru zece minute in apa. Daca ati cumparat homar congelat si prefiert, doar decongelati, scoateti maruntaiele si spalati bine. Scurgeti bine de apa si incingeti gratarul. Puneti homarii pe gratar cu carcasa direct pe gratar, niciodata cu carnea pe gratar si acoperiti cu folie de aluminiu. Lasati pe gratar pentru 8-10 minute.
Faceti un sos din patrunjelul taiat marunt si restul ingredientelor.
E de mentionat ca veti avea nevoie fie de un cleste special pentru a sparge carcasa fie de o alta ustensila din bucatarie pe care o gasiti adecvata.
Comentarii