Retete
PUBLICITATE
Arhiva
- April 2013 (6)
- March 2013 (1)
- November 2012 (1)
- October 2012 (3)
- July 2012 (4)
- June 2012 (7)
- May 2012 (13)
- March 2012 (8)
- February 2012 (25)
- January 2012 (8)
- December 2011 (14)
- November 2011 (21)
- October 2011 (3)
Cauta in blog
Blog Traffic
Pages
- Last 24 hours: 0
- Last 7 days: 0
- Last 30 days: 0
- Online now: 0
Cotlete de berbecut la cuptor cu cartofi si rosii cherry
Ingrediente
1 kg cotlete de berbecut
5-6 cartofi de marime medie
250g rosii cherry
rozmarin proaspat
1 lingurita rasa tarhon
1 lingurita rasa salvie
1 capatana usturoi
40ml ulei
sare si piper dupa gust
Spalati bine cotletele. Faceti un amestec din 20ml de ulei, tarhon, salvie, sare si piper apoi tavaliti cotletele prin amestec si asezati-le in tava.Curatati cartofii, spalati-i si taiatii bucati mari. Presarati-i cu sare si asezati-i in tava. Adaugati 200ml apa, acoperiti tava cu folie de aluminiu si bagati la cuptor la 180C pentru aproximativ 1h 30min. In timp ce cotletele stau in cuptor, curatam usturoiul, il pisam si il frecam cu 20ml de ulei pe care il adaugam putin cate putin si potrivim de sare. Scoatem tava din cuptor, indepartam folia de aluminiu si cu o pensula ungem cartofii si cotletele pe toate partile. Punem rozmarin pe cotlete si pe cartofi. Adaugam 10-15 rosii cherry. Introducem din nou la cuptor, de data aceasta fara folie si lasam 30 minute.
26 November, 2011
No Comments on Cotlete de berbecut la cuptor cu cartofi si rosii cherry
Papricas cu pui
Ingrediente
un piept de pui
1 ceapa
150ml suc de rosii
1 lingurita boia de ardei dulce
30g unt
1 ou
3 linguri faina
sare si piper
Caliti ceapa si puiul taiat bucati mai mari, apoi turnati putina apa si lasati pe foc pana cand puiul si ceapa sunt gata. Turnati sucul de rosii, sare si piper dupa gust si lasati pe foc pana cand sosul incepe sa se ingroase. Adaugati boiaua si mai lasati pe foc pentru inca 5 minute.
Pentru galusti frecati oul cu untul, apoi adaugati faina si amestecati pana devine o compozitie omogena. Puneti o craticioara cu apa la fiert iar compozitia de galusti o puneti la rece pentru 10-15 minute. Cand apa incepe sa dea in clocot, luati cu lingura din compozitia de galusti si puneti-le la fiert pentru 5 minute. Scoateti-le si serviti langa sosul pe care tocmai l-ati terminat.
Comentarii