Fierbeti orezul pe jumatate in apa, strecurati-l si spalati-l apoi adaugati-l in lapte. Adaugati zaharul si sarea.  Cand orezul este fiert si are o consistenta cremoasa, luati de pe foc si adaugati untul mestecand usor pana cand acesta se topeste apoi incorporati galbenusul de ou si vanilia. Ornati cu scortisoara si cu dulceata daca va place.