Piept de pui cu seminte de dovleac si gorgonzola

Ingrediente

1 fir de ceapa verde
1 buc piept de pui dezosat
5 linguri de panna
20ml ulei din nuci de macadamia
3 lingurite miez de seminte de dovleac
10ml grappa
sare si piper dupa gust

Spalam pieptul de pui si il taiem bucati. Punem uleiul intr-o tigaie si tragem in el pieptul de pui. Taiem ceapa marunt si adaugam peste pui impreuna cu semintele. Tragem la tigaie pentru 4-5 minute, apoi stingem cu grappa. Adaugam panna si gorgonzola si tinem pe foc pana cand gorgonzola s-a topit. Potrivim de sare si piper.