Radeti ceapa si usturoiul pe razatoarea mica. Stoarceti rodia pe storcatorul de citrice. Adaugati sucul de rodie peste ceapa si usturoi, apoi adaugati si restul ingredientelor. Obtineti astfel un bait in care punem cotletele la marinat pentru cateva ore. Scoatem cotletele, le asezam in tava si amestecam jumatate de bait cu apa. Turnam peste cotlete si introducem la cuptor pentru aproximativ o ora la temperatura ridicata.