Spalam pieptul de pui, il taiem in doua bucati pe care apoi le taiem pe mijloc, formand un fel de pliculet in care introducem cate 10g de camembert/bucata apoi sigilam pliculetul cu cate doua scobitori si il punem la prajit in uleiul incins rumenind-ul usor pe ambele parti.

Intr-o tigaie micuta punem untul la topit apoi adaugam faina amestecand continuu. Turnam panna si parmezanl tinand sosul pe foc pentru inca doua minute apoi turnam peste pui.