Taiem ceapa si baconul marunt si le tragem la tigaie pentru aproximativ 5 minute. Le stingem cu vinul apoi le adaugam sare si piper dupa gust. Taiem pieptul de pui in jumatate si fiecare jumatate o crestam pe mijloc tragand apoi usor de margini in exterior. Vom forma astfel barcutele pe care le ungem bine cu ulei, le presaram cu sare, piper si busuioc taiat foarte marunt. Le umplem cu baconul tras la tigaie si acoperim cu o felie de camembert. Introducem la cuptor la 240C pentru aproximativ 40 minute.